Merhaba Sevgili Dostlarım, Bu günlerde evde çok fazla vakit geçirmem yeni tarifler hazırlamama da zemin oluşturdu. Bu kek klasik bir kek tarifi fakat limon ve tarçının güzel uyumu kendini hissettiriyor. Uzun zamandan sonra evde vakit geçirmem kitap okumama da sebep ...

Merhaba Sevgili Dostlarım, Havalar soğukken tarçın kokusu neden daha fazla sevilir bilemiyorum ama kış aylarında mutfağımda en çok da tarçın ve çikolata kokusunu seviyorum. Belki de mistik havaların mistik kokuları vardır. Belki de baskın ve mutluluk hormonu salgılayan kokulara soğuk ...

Merhaba Sevgili Dostlarım, Türkiye’nin hemen hemen her yerinde kar yağışının hakim olduğu bu günlerde biz Antalya’da ara ara yağmur yağışıyla karşılaşıyoruz. Kar ve kış ayları benim için sadece evden çıkmak zorunda olmadığın zaman güzel. Evin penceresinden dışarıdaki karı izlemek çok ...

Merhabalar, Elmalı tart mı? Elmalı turta mı? Sanırım bir çoğunuz biliyordur. Fakat ben arasındaki farkı bilmeyenler için yazayım. ‘Tart’da kremalı dolgu olmaz. Kremalı dolgu ve üzerinde taze meyve veya çikolata vb. olursa o da ‘Turta’ oluyor. Kelime kökeni İtalya. İtalyancada ...

  Merhaba Dostlar, Henüz ilkokula bile gitmiyordum. Annem yine harika pastalar, kurabiyeler, poğaçalar ve salatalar hazırlıyordu o gün. Bir çoğunu daha öncede yapmıştı fakat bir kurabiye vardı ki, onu ilk kez yapmıştı. Daire şeklinde ve en fazla yarım cm kalınlığında ...

Trabzon hurmalı kek tarifi Merhaba Dostlar, Kış mevsiminin gelişi ile birlikte tükettiğimiz meyve sebze türleri de değişmeye başladı bu günlerde. Turunçgiller başta olmak üzere kış meyveleri pazar ve marketlerdeki yerini aldı. Bir de benim en sevdiceğim var ki… Çocukluktan beri ...

  Merhabalar dostar, Dereotu her damağa hitap etmeyen aroması oldukça yoğun bir bitki.Fakat  çok faydalı oduğu için alışmaya çalışıp başaranladanım. Dereotu zeytinyağlı yemeklerden, salatalara, hamur işlerinden çorbalara kadar bir çok alanda kullanılıyor. Özellikle akdeniz ve ege bölgelerinde doğal bitki örtüsü ...

MALZEMELER 250 gr tereyağı (veya margarin) 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon kabuğu veya yarım portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı) Aldığı ...

MALZEMELER • 3 paket kabartma tozu • 2 su bardağı yoğurt • 1 su bardağı sıvı yağ • 5 su bardağı un • 1 tatlı kaşığı tuz İçi İçin; • 1 kase beyaz peynir Üzeri İçin; • Susam • Ay ...

MALZEMELER Kurabiye İçin; 1 paket margarin (veya 250 gr. tereyağı) 1 çay bardağı pudra şekeri 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 paket vanilya Yarım paket kabartma tozu Aldığı kadar un Kaplamak İçin; 200 gr. kakaolu fındık kreması 1 kase mısır ...