MALZEMELER
- 7 büyük dilim tost ekmeği
- 1 kâse ezilmiş veya rendelenmiş beyaz peynir (250 gr kadar)
- 3 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2-3 adet kapya biber
HAZIRLANIŞI
- Geniş ve büyük bir kaseye ezilmiş peynir alınır. Üzerine yumurtalar kırılır.
- Maydanoz doğranır ve ilave edilir.
- Nane ve pul biber de ilave edildikten sonra iyice karıştırılır.
- En son zeytinyağı eklenir ve tekrar iyice karıştırılır.
- Tost ekmekleri fırın tepsisine dizilir. Üzerine hazırlanan harç yayılır.
- Kapya biberler kurabiye kalıbı veya bıçak ile kesilir ve üzerine istenilen şekilde yerleştirilir.
NOTLAR
- İçerisine yeşil biber, taze soğan, sarımsak, taze nane, ıspanak, mantar ve dilediğiniz her malzeme ile renklendirip, lezzetlendirebileceğiniz bir kahvaltılık veya beş çayı önerisi.
- Sevgiyle kalın dostlar…
Bende çok severim canım. . Emeğine sağlık misss gibi b olmuş. . ?