Fırında Köfte Patates Tarifi
Fırında Köfte Tarifi
MALZEMELER
- 4-5 adet patates
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı kaynar su
Köfte İçin;
- 1 kg kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 dilim bayat ekmek veya 2 çorba kaşığı galeta unu
HAZIRLANIŞI
- Patatesler ince dilimler halinde doğranır,bir kaba alınır.
- Üzerine köri,kekik,karabiber,kırmızı biber,tuz ve ezilmiş sarımsak eklenir.
- Yağ ilave edilir ve iyice harmanlanır.
- Köfte için kıyma bir yoğurma kabına alınır.
- Soğan küçük yemeklik şeklinde doğranır ve ilave edilir.
- Sarımsak ezilerek eklenir.
- Kekik,kimyon,tuz,karabiber,süt ve zeytinyağı da ilave edilir ve iyice yoğrulur.
- Harmanlanan patatesler fırın tepsisine yayılır,üzerine köfteler hazırlanarak dizilir.
- 1 su bardağı kaynar su üzerine gezdirilir ve 190 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.
NOTLAR
- Hayırlı ve mutlu ramazanlar diliyorum.
- Facebook sayfama buraya tıklayarak da ulaşabilirsiniz.
- Neşeli günler…
köfteler nasıl güzel kızarmış. fırında sende çok marifetlisiniz. ellerine sağlık