SÜTLÜ KÖFTE PATATES TARİFİ

Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Tarifi

MALZEMELER

• 4-5 adet patates
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı kaynar su

Köfte İçin;

• 1 kg kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 dilim bayat ekmek veya 2 çorba kaşığı galeta unu

HAZIRLANIŞI

1. Patatesler ince dilimler halinde doğranır,bir kaba alınır.
2. Üzerine köri,kekik,karabiber,kırmızı biber,tuz ve ezilmiş sarımsak eklenir.
3. Yağ ilave edilir ve iyice harmanlanır.
4. Köfte için kıyma bir yoğurma kabına alınır.
5. Soğan küçük yemeklik şeklinde doğranır ve ilave edilir.
6. Sarımsak ezilerek eklenir.
7. Kekik,kimyon,tuz,karabiber,süt ve zeytinyağı da ilave edilir ve iyice yoğrulur.
8. Harmanlanan patatesler fırın tepsisine yayılır,üzerine köfteler hazırlanarak dizilir.
9. 1 su bardağı kaynar su üzerine gezdirilir ve 190 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.

NOTLAR

• Hayırlı ve mutlu ramazanlar diliyorum.
• Facebook sayfama buraya tıklayarak da ulaşabilirsiniz.
• Neşeli günler…