FIRINDA TAVUK PATATES

Fırında Tavuk Tarifi

Fırın Yemekleri

MALZEMELER

• 1 kg tavuk baget
• 4-5 adet patates
• 3-4 adet çarliston biber
• 3 adet domates

Sosu İçin;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı salça(biber ve domates karışık)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı tavuk suyu

HAZIRLANIŞI

1. 3-4 su bardağı su içerisinde yaklaşık 5 dk kadar bagetler haşlanarak,kısa süre pişirilir.
2. Patatesler soyulur ve ince dilimler halinde doğranır.
3. Üzerine haşlanmış bagetler dizilir.
4. Domatesler,soyulur ve dilimlenerek patateslerin üzerine dizilir.
5. Çarliston biberlerin tohumları çıkarılır ve iri iri doğranarak dizilir.
6. Sosu için derin bir kaba,salça,baharatlar,süt ve yağ eklenerek,iyice karıştırılır.Üzerine tavuk suyu eklenir ve tepsideki malzemelerin üzerine her yerine gelecek şekilde gezdirilir.
7. Tepsinin üzeri kapatılarak 190 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.
8. Piştikten sonra 10 dk kadar da üzeri kızarsın diye,üzeri açık şekilde fırınlanır ve sıcak olarak servis edilir.

NOTLAR

• Dianne Dengel’in mutluluğun resmi isimli tablosunu bilmeyeniniz yoktur sanırım.Bu güzel anlatımı ve tuvale yansımasını ben de çok seviyorum.
• Herkese hayırlı ve mutlu iftarlar diliyorum.
• Facebook sayfama buraya tıklayarak da ulaşabilirsiniz.
• Neşeli günler…