LEZZETLİ TAVUKÇUKLAR

Tavuk Izgara Tarifi

Kolay Tavuklu Tarifler

MALZEMELER

• Yarım kg tavuk göğüs eti
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı süt
• 1 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI

1. Tavuk göğüs eti ince dilimlenir.3 parmak genişliğinde parçalar elde edilecek şekilde kesilir.
2. Bir karıştırma kabına alınır.Üzerine tüm baharatlar eklenir.
3. Sarımsak ezilerek ilave edilir.
4. Süt ve yağ da ilave edilerek iyice karıştırılır.
5. Kabın üzeri kapatılır ve buz dolabında 20-25 dk kadar bekletilir.
6. Yapışmaz yüzeyli bir tava ocağa alınır ve ısıtılır.
7. Tavuklar sıcak tavaya dizilir ve arkalı önlü pişirilir.

NOTLAR

• Izgara tavuk lezzetinde demek ateşin verdiği koku ve lezzete haksızlık olur belki ama bu şekilde pişmiş tavukta çok ama çok lezzetli oluyor.
• Tavukların kurumaması için,tavanın sıcak olması ve bir tarafı tamamen piştikten sonra çevrilmesi önemli.Az pişmiş tavuğu çevirmek su kaybına sebep oluyor ve tavuklar kuruyor.
• Süt,hem lezzet veriyor hem de yine kurumayı önlüyor diye düşünüyorum.
• Facebook sayfama buradan da ulaşabilir,güncel tarif ve yazılarımı anında görebilirsiniz.Sevgilerimle…
• Neşeli ve bol güneşli günler diliyorum.