MALZEMELER
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı ayran
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
- 1 küçük kase beyaz peynir (tuzlu peynir)
- 1 büyük kase doğranmış ıspanak
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
- Yumurtalar çırpma kabına kırılır,üzerine şeker ve tuz ilave edilerek elektrikli çırpıcı ile en az 5 dk çırpılır.
- Sıvı malzemeler eklenir ve yavaşça karıştırılır.
- Un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir ve yavaş hareketlerle karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir.
- Peynir ufalanır,peynir ve doğranmış ıspanak hamura ilave edilir.
- Tava ocağa alınır,ısıtılır.
- Panceke (tava keki) için;bir kepçe karışımdan alınır ve hafif yayılarak yuvarlak olacak şekilde tavada arkalı önlü pişirilir.
- Bütün malzeme bitene kadar tekrarlanarak pişirildikten sonra üzerine tereyağı sürülerek servis edilir.
NOTLAR
- Kahvaltıya veya öğle çayının yanına,ya da ne zaman yemek isterseniz 🙂
- Kısık ateşte sık sık çevrilerek pişirilmesini öneriyorum.Böylece içi de iyi pişmiş oluyor.
- Ispanak seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin derim.
- Facebook sayfama buradan da ulaşmanız mümkün.Bildirimleri Al kısmını tıklayarak güncel tariflerden anında haberdar olabilirsiniz.
- Neşeli günler,mutlu bir hafta diliyorum.Sevgiler…