HAVUÇLU MİNİ KEK

Havuçlu Kek Tarifi

Kolay Kek Tarifi

Havuçlu Tarçınlı Kek

 

MALZEMELER

• 3 adet yumurta
• 1 çay fincanı şeker
• 1 çay fincanı süt
• 1 çay fincanı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 adet havuç
• 2 çay fincanı un

 

Kreması için

 

• 2 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI

 

1. Havuç rendenin en ince yeri rendelenir,üzerine tarçın ve rendelenmiş limon kabuğu eklenerek bir tabakta karıştırılır ve kenara alınır.
2. Şeker ve yumurtalar 10 dk kadar çırpılır.
3. Süt ve yağ ilave edilip,karıştırılır.
4. Havuçlu karışım da eklenir ve yavaşça karıştırılır.
5. Un ve kabartma tozu elenerek eklenir ve homojen karışım elde edene kadar yavaş hareketlerle karıştırılıp.Küçük kağıt kek kalıplarının 1/3 ü dolacak şekilde doldurulur.
6. 170 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Krema Hazırlanışı

 

1. Tüm malzemeler bir tencereye alınır ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir.
2. Pişip soğuyan kekin üzerinde servis edilir.

NOTLAR

 

• Havuçlu keki yaparken bu kez de çay fincanı geldi elime raftan :).
• Ölçüler akılda kalıcı rakamlardan oluşan tarifleri seviyorum.Umarım bu da akılda kalıcı bir tarif olur.Ama unutulursa önemli değil,sayfayı açıp hemen ulaşabileceğiniz mesafedeyim nasılsa :).
• Sevgiyle kalın.
• Facebook sayfama buradan ulaşıp,’Bildirimleri Al’ onaylayarak güncel tarif ve yazılarımdan haberdar olabileceğinizi hatırlatmak istiyorum.
• Kısmet ederse Mevla;el getirir,yel getirir,sel getirir.Kısmet etmezse Mevla; el götürür,yel götürür,sel götürür.(Mevlana Celâleddin-i Rûmî)
• Tüm dileklerinizi,el getirsin,yel getirsin,sel getirsin inşallah.
• Neşeli ve huzur dolu günler diliyorum.