Evde puding yapımı
Ev yapımı puding
MALZEMELER
- 4 su bardağı süt
- 1 küçük kase çilek
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 büyük çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı süt bir tencereye aktarılır,içerisine bir kase taze çilek eklenerek kaynayana kadar pişirilir.
- Kaynama başladıktan 5 dk sonra çilekli süt ocaktan alınır ve ılımaya bırakılır.
- Bir çatal yardımıyla içesindeki çilekler biraz ezilir,daha sonra çok ince bir süzgeçle süzülür.
- Hazırlanan pürüzsüz çilekli süt yeniden bir tencereye alınır ve içesine kuru malzemelerin hepsi ilave edilir.
- Çırpıcı yardımı ile karıştırılarak pişirilir.
- Kaynayıp kıvam alan puding kaselere aktarılır ve oda ısısına geldikten sonra buz dolabında 1 gün bekletilir.
- Kaselerden ters çevrilerek çıkarılarak veya kaselerle servis edilir.
NOTLAR
- Dilediğiniz meyveyle yapabilirsiniz.Evde yapılmış ve hiçbir koruyucu madde içermeyen bu lezzeti çocukların da seveceğinden eminim.Ayrıca pasta kreması olarak bile,kek arası veya üzerinde kullanılabilecek çok pratik bir tarif.
- Ben çocukken hazır puding toz karışımları var mıydı bilemiyorum,çünkü annem bize hep kendi elleriyle yapardı.Yaptığı çikolatalı pudingler bizim için paha biçilemezdi 🙂
- Öğrendiğim mutfak disiplini için,çocukluğum için ve daha sayılamayacak kadar çok şey için sana sonsuz teşekkürler annem 🙂
- Facebook sayfamı ziyaret edip,güncel yazı ve tariflerden anında haberdar olabileceğinizi unutmayın 🙂 Teşekkürler…