VANİLYALI SÜNGER MUFFIN

PRATİK KEK İÇİN İDEAL TARİF

MALZEMELER

 

. 2 yumurta

. 2 Türk kahvesi fincanı şeker

. 3 Türk kahvesi fincanı un

. 1 Türk kahvesi fincanı ılık süt

. Yarım paket kabartma tozu

. 1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI

1.Yumurta ve şeker karıştırma kabına alınıp,hacminin yaklaşık 3 katına çıkıncaya kadar mikser yardımıyla çırpılır.

2.Süt eklenir.

3.Un,kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ve en düşük devirde sadece homojen karışım elde edene kadar karıştırılır.

4.Kek karışımı,üzerinde 1 parmak kadar boşluk kalacak şekilde kağıtlara boşaltılır.

5.100 dereceye ısıtılmış fırına kekler yerleştirilir ve kapak kapatıldıktan sonra fırının derecesi 160 dereceye çıkarılır.

6.Üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir ve fırın kapatılarak 5 dk içerisinde bekletilir.

NOTLAR

. Dilerseniz üzerini,puding,krema ya da ganaj ile süsleyebilirsiniz elbette.

. Yağ içermediği için çok hafif ve süngerimsi kekler elde edeceksiniz.

. Güncel tariflerim için facebook sayfama buradan ulaşabilirsiniz.