Anasayfa / MEZELER / Hardal Soslu Salata

Hardal Soslu Salata

 

Merhaba Dostlar,

Sağlıklı ve lezzetli yaşamanın yolunu arayan ben, bugün nefis bir salata denemesi yaptım. Sonuç beni çok mutlu etti. Denemenizi tavsiye ederek hemen tarife geçiyorum.

Hardal Soslu Salata Tarifi için;

MALZEMELER




    • ½ göbek marul
    • 1 adet havuç
    • 1 adet salatalık
    • 5-6 dilim kuru domates
    • Çeyrek avakado
    • 7-8 adet çeri domates
    • Taze nane yapraları (isteğe bağlı)

    Sosu İçin;

    • 1,5 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı Dijon hardal
    • 1 limon suyu
    • 1 tatlı kaşığı sumak
    • 1 çay kaşığı tuz

    salata2

    HAZIRLANIŞI

    1. Kuru domatesler bir kaseye alınır ve üzerini geçecek kadar sıcak su ile doldurularak yumuşaması için kenarda bekletilir.
    2. Sebzeler yıkanır ve kurutulur. Salatalık ve havuç soyularak hazırlanır.
    3. Göbek marul doğranır ve salata kasesine alınır.
    4. Havuç ve salatalık soyucu ile ince dilimler halinde doğranır ve kaseye ilave edilir.
    5. Kuru domatesler suda çıkarılır ve doğranarak salataya eklenir.
    6. Avakado soyulur ve ince dilimler halinde doğranarak eklenir.
    7. Sosu hazırlamak için;
    8. Küçük bir kavanoza zeytinyağı, limon suyu, hardal, sumak ve tuz eklenir, kavanozun kapağı kapatılır ve iyice sallanarak karışması sağlanır.
    9. Sos salatanın üzerine boşaltılır ve salata nazikçe karıştırılır.
    10. Servis tabağına alınır ve çeri domatesler serpiştirilerek servis edilir.

    salata4

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*