Anasayfa / ANA YEMEK / Mısırlı Tavuk Köftesi

Mısırlı Tavuk Köftesi

 

MALZEMELER




Köfte Harcı İçin:

Pane İçin;

Kızartmak İçin;

 

mısırlı tavuk köftesi 01

HAZIRLANIŞI

  1. Haşlanmış tavuk göğüs eti tavla zarı büyüklüğünde doğranır. Diğer tüm köfte malzemeleri ile birlikte derin bir kaba alınır ve yoğrulur. Toparlanınca üzeri kapatılır ve buzdolabında 30 dk kadar dinlendirilir.
  2. Üç farklı köfte elde edileceği için harç üçe bölünür. Köfte harcı avuç içinde yuvarlanır, önce una, sonra yumurta akına, tekrar una ve tekrar yumurta akına bulanır. Sonra galeta ununa batırılıp kızartılır.
  3. Bir kısmı ise galeta unu yerine öğütülmüş mısır gevreğine bulanarak kızartılır. Harcın kalan kısmı ile de sadece yuvarlanan köfteler, bir şey ile kaplamadan kızartılır.
  4. Tek harçtan 3 çeşit üzerleri çıtır çıtır tavuk köfteleri hazır 🙂
  5. Domates sosu veya dilediğiniz bir sos ile de servis edebilirsiniz.

mısırlı tavuk köftesi3

NOTLAR

  • Merhaba dostlar bu köfteleri hem çocuklar hem de yetişkinler çok sevecek.
  • Son günlerde buralarda olmadığıma bakmayın yeni tarifler için hazırlıklar yaptım. Boş durmadım yani 🙂 Zamanımın çoğunu geçirmek isteğim alan burası. Bu blog ve sizlere anlattıklarım beni hayatın geriye kalan tüm telaşlı detaylarından uzaklaştıran, huzur bulduğum alan. Fakat yaşam bu ya, pek de izin vermiyor. Ama bir tabak gördüğümde, bir yemek yediğimde, farklı bir lezzet fikri kafamda olgunlaştığında yani günümün %30 unda aslında kalbim ve beynim burada.
  • Hayatımın bu alanında dilediğim kadar zaman geçirebileceğim günlerim olması dileği ile bu günlük benden bu kadar.
  • Sevgiyle kalın.
  • Facebook ve instagramda beni yalnız bırakmayın, olur mu?  🙂

 

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*