Anasayfa / BUTİK ÇİKOLATALAR / Kremfıstıklı Çikolatalı Bar

Kremfıstıklı Çikolatalı Bar

 

MALZEMELER

  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 250 gr bitter veya sütlü çikolata
  • 6-7 çorba kaşığı kremfıstık (yer fıstığı ezmesi)
  • 1,5 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)

kremfıstıklı1

HAZIRLANIŞI

  1. Bisküviler rondoda neredeyse un halini alana kadar parçalanır. Tereyağı eritilir ve bisküviye eklenerek yeniden parçalayıcı çalıştırılır. Ardından 2 tepeleme kremfıstık eklenir ve iyice karıştırıl.
  2. Hazırlanan karışım küçük kare veya dikdörtgen, borcam veya fırın kabına tabanına pişirme kağıdı serildikten sonra boşaltılır ve kaşığın arkasıyla bastırarak yerleştirilir ve düzeltilir.
  3. Çikolata benmari usulü eritilir. Eridikten hemen sonra 2 çorba kaşığı kremfıstık eklenir ve kaynayan suyun üzerinde 1-2 dk daha karıştırılır.
  4. Hazırlanan fıstıklı çikolata daha önce hazırlanan bisküvili tabanın üzerine dökülerek yayılır.
  5. Geriye kalan krem fıstık ocakta ısıtılarak sıvı hal alması sağlanır. (Kontrollü ısıtmak gerekiyor)
  6. Eriyip sıvılaşan kremfıstık çikolatalı karışımın üzerine parçalar halinde kaşıkla, aralıklı olacak şekilde dökülür ve kürdanla veya sivri uçlu bir bıçakla ebru yapar gibi desen verilir.
  7. Kap sağa sola sallanarak ve hafif hafif yere vurularak üzerinin pürüzsüzleşmesi sağlanır ve buzdolabında veya serin bir yerde dinlendirilir.
  8. Dilimlenerek servis edilir.

NOTLAR

Çok kalorili olduğunun farkındayım : ) Ama çok nefis oldu. Fıstık ezmesi ile çikolatanın uyumu müthiş. Denemenizi tavsiye ederim.

4 yorum

  1. Bunu deneyeceğim mutlaka…harika görünüyor…

  2. Neşeli Tatlarım
    Neşeli Tatlarım

    Teşekkürler afiyet olsun.

  3. Çok güzel olmuş elinize sağlık

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*