Anasayfa / APERATİFLER / BAHAR SALATASI

BAHAR SALATASI

 

MALZEMELER

  • 1 kase haşlanmış bezelye
  • 3 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 8-10 dal dere otu
  • 1 kase yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI

 

  1. Havuçlar ve kabak soyulur ve rendelenir.
  2. Derin bir tavada zeytin yağı ile rendelenmiş havuçlar ve kabak sotelenir.
  3. Sotelenen sebzelerin soğuması beklenir.
  4. Yoğurdun içerisine sarımsak ezilerek eklenir.Tuz da eklenir ve karıştırılır.
  5. Dere otu ince ince doğranır.
  6. Tüm malzemeler soğuk olacak şekilde bir karıştırma kabında birleştirilir ve karıştırılır.

 

NOTLAR

 

  • Bezelye tuzlu suda haşlanırsa yeşil kalacaktır.
  • Yoğurtlu salataları çok seviyorum.Havalar ısınınca serin salatalar yemek masalarında yerini alıyor.Bu salatanın toplamında çok az yağ olması da ayrıca güzel.Geçmiş yıllarda bu tarz salatalara mayonez de ilave ederdim.Fakat eşimin mayonez yememesi ve etrafımda mayonez sevmeyenlerin artması beni mayonez kullanımından hayli uzaklaştırdı.Bunun için mutluyum.
  • Sağlıklı,hafif ve az kalorili tariflere yönelmek istiyorum,fakat tatlılardan nasıl uzak durabilirim bilemiyorum 🙂
  • Yemekten çok yedirmeyi sevdiğim gerçeği olsa da yapınca dayanamadığım tek tür tatlılar sanırım.
  • Yaz geldiğine göre bol bol sebze tüketmek gerektiğini bir de ben hatırlatayım ve yazıma bugünlük son vereyim.
  • Facebook sayfama buradan da kolaylıkla ulaşıp,’Bildirimleri Al’ butonunu onaylayarak güncel tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz.Teşekkürler.
  • Neşeli ve bol güneşli günler diliyorum.Sevgiler…

2 yorum

  1. Ben yedim ve çok beğendim. Herkese tavsiye ediyorum. Resimdeki kase gibi 2 kaseyi ben yemiş bulunuyorum:) Ellerine sağlık neşeli tatlarım

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*