Anasayfa / APERATİFLER / TUZLU PEYNİRLİ TAVA KEKİ (CHEESE PANCAKE)

TUZLU PEYNİRLİ TAVA KEKİ (CHEESE PANCAKE)

 

MALZEMELER

 

 

  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
  • 1 küçük kase beyaz peynir (tuzlu peynir)
  • Yarım demet maydanoz
  • 8-10 adet taze nane yaprağı

HAZIRLANIŞI

    1. Yumurtalar çırpma kabına kırılır,üzerine şeker ve tuz ilave edilerek elektrikli çırpıcı ile en az 5 dk çırpılır.
    2. Sıvı malzemeler eklenir ve yavaşça karıştırılır.
    3. Un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir ve yavaş hareketlerle karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir.
    4. Peynir ufalanır,maydanoz ve nane ince ince doğranır ve hamura ilave edilir.
    5. Tava ocağa alınır,ısıtılır.
    6. Panceke için;bir kepçe karışımdan alınır ve hafif yayılarak yuvarlak olacak şekilde tavada arkalı önlü pişirilir.
    7. Bütün malzeme bitene kadar tekrarlanarak pişirildikten sonra üzerine tereyağı sürülerek servis edilir.

NOTLAR

  • Kahvaltıya veya öğle saatinde çay ya da ayranın yanında yenebilecek veya ikram edilebilecek bir pancake olduğunu düşünmekteyim.Ben seviyorum.Tatlısı olsun,tuzlusu olsun,yumuşacık ve içi iyi pişmiş pancake sevenlerdenim.Siz de öyleyseniz kısa sürede yapılabilecek bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum.
  • Türkçe karşılığı tava keki olan pancake kelimesi dilimize ve mutfağımıza yerleşen diğer bir yabancı kelime.Belki tava keki olarak daha çok zikretsek tava keki olarak kullanımı sıklaşır.Ne dersiniz?
  • Güncel yazı ve tariflerimi takip etmek isterseniz buradan da facebook sayfama ulaşabilirsiniz.
  • Neşeli ve bol güneşli günler diliyorum.Sevgiler…

22 yorum

  1. Canım ellerine sağlık. Bende genelde krepden yaparım böyle.PANCAKE gibi olmuş.

  2. Tavannin kapagi kapalimi olacak.kisik atestemi pisecek

  3. Neşeli Tatlarım

    Hayır krep gibi tavanın ağzı kapanmadan pişecek.İlk döktüğünüz an yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte,çevire çevire…

  4. Bugun denedim.harikaaa oldu.pazar kahvaltimiza neseli bir lezzet kattiginiz icin tesekkurler:))

  5. merhaba elinize sağlık nefis görüntü bu ölçü kaç kişik kaç adet çıkıyor acaba sevgiler

  6. Neşeli Tatlarım

    Merhaba,küçük bir tavada yaklaşık 8 parmak genişliğinde 6-7 adet oluyor.Sevgiler…

  7. harikasınız ya..an itibariyle keşfettim nasıl olurda daha önce bu siteyi farkedememişim diyorum.iyikinede facebook varmış..tarifler süper.bnde krepi çok sevmem ama bu güzel duruyor.perfect ellerınıze kollarınıza sağlık 🙂

  8. bugun bu siteyi farkettim ve bugun tava kekinizi 🙂 denedim tek kelime ile muhteşemdi abartısız.komşumla gec vkıtte karar verrdık çay muhabbetine bunuda altarnatf olrk yptım..tşk sze..gzel trfleriniz var tbrıkleer

  9. Neşeli Tatlarım

    Selda Hanım beni çok mutlu ettiniz bu güzel sözlerinizle.Keşke fotoğrafını çekip yollasaydınız,ben de paylaşa bilseydim 🙂 Sizin de ellerinize,emeğinize sağlık 🙂

  10. Tşk ederim..açıkçası fotoğ.çekmek aklıma gelmedi.ama bidahakine inş.diyeyim 🙂 ben krepi pek sevmem ama bu krepten bir tık daha yukarda.yapmama sebep olan sizin o güzel anlatımınız tadını bn karşınızdaymışım gibi..bu tür konuşmaları bn çok seviyorum samimi geliyor bnana..ee içindede bnm çok sevdiğim peynir olduğundan bide sünger gibi yazmışsınz ya ozaman bi yapayım dedim kesin güzeldir – sonuçtan memnun kaldım yalnız bnmkı sizinki kadar kalın olmadı.tavamda küçüktü hatta tavanın boyunda yapayım dedımkı cevırırken ortadan 2 ye kırılınca daha küçük yaptım.KALIN OLMASININ SEBEBI çok koymanızmıydı ben yarım kepçe koyuyordum sizinki kadar kalın olmadı acaba benımkı cıvıkmıydı 1 kepçe fazla gelıyordu hanı yayılıyordu kenarlara..yayılıncada buyuk oluyordu buyuk oluncada çevirirken sorundu.. 🙂 öyle yada böyle memnun kaldım ve kendıme kızdım neden daha önce ben böyle güzel bir siteyi farkedemedim diye..neysekı facebook varmış 🙂 sizin sitenizi farkettiğim için cok mutluyum..artık bende burdayım..fazlalık etmem,köşede kıvrılırım 🙂 ve kocaman tebrikler size..

  11. Neşeli Tatlarım

    Selda Hanım,ben kendi kullandığım unun oluşturduğu kıvama göre un ölçüsü yazıyorum,fakat bazı yazılarımda da belirtiyorum ki un markasına göre bazen kıvamda farklılık oluyor.Yayılıp ince olmasının sebebi sizin hamurunuzun biraz sıvı olması olabilir.Yani 1 kaşık kadar bile ilavesi kıvamı değiştirecektir.Bir daha ki sefere bence un ekleyerek deneyin ve mutlaka dökerken ısı yüksek,pişerken kısık ateşte pişirin ki güzel kabarsın.Bu sayfayı açmak planım tam 4 yıl öncesine dayansa da henüz birkaç ay önce hayata geçirdim ve sayfamda ve gönlümde size ve tüm sayfa dostlarıma kocaman yer açtım 🙂 Hoş geldiniz sefalar getirdiniz 🙂 Beni çok mutlu ettiniz.

  12. Yine ben !! (HOŞBULDUK) ogünden sonra kaç defa yaptım bilmiyorum,hani çok beğendiğim için 🙂 tarifi uygulAyıp kıvamını koyu yaptım yani un artırması yaptım sonuç perfect.sorun kıvamdaymış ewet- kırılma,yayılma vs olmadı.. bide eleyince un daha çok gidiyor gibi geliyor,öncesen erinirdim şimdide hastalık oldu unu elemeden hiç bişey yapamıyorum 🙂 hamurumuzda 1 kepçede kafi geldi..eşimde çok beğendi.zaten genelde bu gibi tarfleri kahvaltıyı beraber geçirdiğimz gün olduğundan haftasonu yapıyorum hep.sonucu yazmamın sebebi yapmak isteyenlere faydam olsun..denemektende korkmasınlar.nyse yine uzattım yazıyı Allaha emanet olun.tkrr tşk..

  13. Neşeli Tatlarım

    Selda Hanım size tekrar teşekkür ediyorum.Takibiniz ve ilginiz beni çok mutlu ediyor.Geç gördüğüm için geç cevap verebiliyorum.Fakat siz tüm fikirlerinizi (olumlu veya olumsuz) uzun uzun yazabilirsiniz,hiç sakıncası yok.Aksine sevinirim.Kıvamı tutturmuş olmanıza çok sevindim.Un markasına göre,buğdayın türüne göre kıvam değişiyor,bunu sık sık belirtmeye çalışıyorum.Kullanılan una göre herkes kendi un ölçüsünü bir süre sonra kendi belirliyor,bu da sonucu daha güzel kılıyor.Siz de Allah’a emanet olun.Tekrar teşekkürler.Sevgiler…

  14. Şimdi denedim ve yedim cikan sonuca ınanamiyorum. O kadar lezzetli ve hafif olduki hergun yapip yiyebilirim. . Tarifin için çok teşekkür ederim süper süper süper :)))

  15. harika ellerine sağlık harika olmuş ilk fırsatta yapmak istiyorum

  16. ellerine sağlık çok güzel olmuş

  17. Selma Yıldırım

    elinize sağlık…denemek istiyorum… çok güzel anlatmışsınız…sevgiler (Selma’nın Organik Mutfağı)

  18. Merhabalar çok güzel olmuş elinize sağlık şekerlisini nasıl yapıyorsunuz acaba öyle tarifiniz varsa yazarsanız sevinirim hoşçakalın

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*