Anasayfa / SALATALAR / MISIRLI PATATES SALATASI

MISIRLI PATATES SALATASI

 

MALZEMELER

 




 

  • 5 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır
  • ½ demet maydanoz
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

  1. Patatesler soyulur ve ikiye bölünür. Bir tencereye alınır ve 2 bardak su ile pişirilir.
  2. Soğan boyuna 4 parçaya bölünerek çok ince doğranır. İnce yay şeklinde soğanlar elde edilir.
  3. Havuçlar soyulur ve rendelenir.
  4. Maydanoz ince ince doğranır.
  5. Çarliston biberler ince ince doğranır.
  6. Haşlanıp süzülen patatesler küp küp doğranır.
  7. Hazırlanan tüm malzemeler geniş ve derin bir kaba boşaltılır, üzerine zeytinyağı, haşlanmış mısır, nar ekşisi, tuz, pul biber eklenir ve karıştırılır.

NOTLAR

  • Patates salatası bence hem çok zenginleştirilebilir olmasıyla, hem evdeki malzemelerle yapılabilir olmasıyla, hem de çok lezzetli olmasıyla sıkça tercih edilen salata türüdür. Sabah kahvaltısında da severim ben, fakat kahvaltı için yaptığım zaman içerisine soğan ilave etmem. Rokalı, reyhanlı, fesleğenli, kıvırcıklı… Ne sevdiğinize bağlı…
  • Bugünlerde Antalya’da tabiri caizse gök delindi. Kış aylarını bahar gibi geçirdik neredeyse. Kuraklık olacak, canım sebze meyveler az mı olacak bu yaz diye endişelenirken, nihayet günlerdir bereket yağıyor J
  • Yağmur suları toprağa düşerken aynı zamanda bitkiler için faydalı mineraller de yağmur ile toprağa karışmış oluyor. Yani musluk suyunda asla olmayan çeşitli mineraller bitkiler için çok önem taşıyor.
  • Bu arada cilde de iyi geldiğini fakat uzun süre yağmura maruz kalan cildin, sonrasında mutlaka temizlenmesi gerektiğini de okumuştum. Sanırım nasıl ki maskeler cilde faydalı ama uzun süre ciltte kalmamalıysa yağmur suyu da aynı şekilde sonradan temizlenirse daha fazla fayda sağlıyordur. Rabbim her şeyi bizim için ne kadar da güzel yaratmış. Sevgiler…
  • Neşeli günler dilerken, facebook sayfamızdan bizi takip etmeyi unutmayın hatırlatması da yapmak istiyorum 🙂

2 yorum

  1. PATATES SALATASINI çok severim. Özellikle son zamanlarda zengin salatası oldu :)) kendimi zengin hissediyorum yerken.. Ellerine sağlık

  2. ben çocukken her gittiğim gezmede mutlaka olurdu patates salatası. şimdilerde başka başka tariflerden akıla pek gelmiyor… hafta sonu yapsam mı :))

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*