Anasayfa / APERATİFLER / Mini Sandviç

Mini Sandviç

Sandviç tarifi

Sandviç hamuru
Sandviç Hamuru İçin

MALZEMELER

 




 

  • 50 gr tereyağı veya margarin
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
  • un

Arası İçin

  • Kaşar peyniri,beyaz peynir,maydanoz,domates,salam,vs.(seçim isteğe bağlı)

HAZIRLANIŞI

 

  1. Tereyağı eritilir.
  2. Süt ısıtılır ve içerisine,şeker,tuz ve maya ilave edilerek,mayanın köpürüp sütün üzerine çıkması beklenir.
  3. Yoğurma kabına 2 su bardağı un elenerek konur ve ortasında bir boşluk açılır.Ortaya; mayalı süt karışımı,sıvı yağ ve erimiş tereyağı eklenir.
  4. Kenarlardan un alınarak yavaş yavaş karıştırılır.
  5. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edilerek yoğurulur.
  6. 20 dk hamur ılık bir ortamda ağzı kapalı şekilde mayalandırılır.
  7. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak tepsiye aralıklı olarak dizilir,üzerine yumurta sarısı sürülür, 30 dk daha mayalanması beklenir.
  8. Mayalanan sandviç ekmekleri 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
  9. Biraz soğuduktan sonra arasına ara malzemelerden yerleştirilir ve servis edilir.

NOTLAR

 

  • Özellikle çocuklar buna bayılacak.
  • Misafir masaları için de renkli sunum.
  • Çocukluğumdaki sütlü ekmekleri hatırlatan bir tadı var.
  • Neşeli,mutlu,sağlıklı günler dilerim
  • Facebook sayfamı ziyaret edip,güncel tarifleri ve yazıları oradan takip edebilirsiniz.Sevgiler…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*