Anasayfa / HAMUR İŞLERİ / MİLFÖY TABANLI ELMA TATLISI

MİLFÖY TABANLI ELMA TATLISI

 

MALZEMELER

 

  • 3 adet orta boy elma
  • 6 kare yaprak milföy hamuru
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limon
  • 1-2 çorba kaşığı su

HAZIRLANIŞI

  1. Elmalar soyulur,ikiye bölünür ve çekirdek kısmı oyularak alınır.
  2. Bir kasede toz şeker ve tarçın karıştırılır.
  3. Elmaların üzerine yarıya bölünmüş limon iyice sürülür (ya da fırçayla limon suyu elmalara sürülür).Daha sonra elmalar şeker ve tarçın karışımına bulanır.Ve hepsi aynı kaba alınarak bir süre sulanması ve beklenir.
  4. Milföyler yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.
  5. Elmalar milföy hamurunun üzerine,ortaya yerleştirilir.
  6. Milföy hamurunun açıkta kalan yerlerine yumurta sarısı sürülür ve bir köşesinden elmaya yapıştırılır.Hamurun kalkan kısmına da yumurta sarısı sürülür.
  7. 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
  8. Kasede kalan yani artan şeker ve tarçın karışımına 1-2 çorba kaşığı su ve 3-4 damla limon eklenir ve şeker eriyene kadar karıştırılır.Bu şerbet fırında pişmekte olan elmalara ara ara fırça ile sürülür.Böylece üzeri kurumaz ve parlak tatlı elde edilir.

NOTLAR

  • Elmalı tatlılara sevenlere süper bir alternatif oldu bence.Ben pişmiş meyve seven biri olarak bu elma tatlısını çok sevdim.Yiyen konuklarım da sevdiler ve beğenildiğine göre paylaşımı hak etti diye düşünerek sizlerle paylaşmak istedim.
  • Bir daha ki sefere farklı meyvelerle de denemeyi düşünmekteyim 🙂
  • Güncel tariflerimi ve yazılarımı facebook sayfamdan takip etmek isterseniz buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
  • Neşeli ve tatlı günler dilerim :).Sevgiler…

Bir yorum

  1. Milföyün kabarmaması ilginç ama. Bunun için bir yöntem uyguladınmı. Kabarınca elmanın üzerinden kalkmazmı o milföy 🙂 Ellerien sağlık çok güzelll.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*