Anasayfa / KEKLER / LİMONLU KEK

LİMONLU KEK

 

MALZEMELER

  • 2 adet yumurta
  • 2 adet yumurta beyazı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 adet limonun kabuğu
  • Yarım limonun suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri İçin;

  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 çorba kaşığı limon rendesi

HAZIRLANIŞI

  1. Yumurtalar ve şeker,şeker tamamen eriyip köpük kıvamı alana kadar çırpılır.
  2. 1,5 su bardağı süt ısıtılıp ılık olarak ilave edilir.
  3. Sıvı yağ eklenir ve yavaşça karıştırılır.
  4. limon kabuğu ve limon suyu da ilave edilir.
  5. Un,kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma eklenir ve elle veya düşük devirde elektrikli çırpıcı ile homojen karışım elde edene kadar karıştırılır.
  6. 160 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.
  7. İlk 20-25 dk fırın kapağı açılmamalıdır.
  8. Kürdan testi ile içerisinin piştiğinden emin olana kadar pişirilmesini öneririm.

NOTLAR

  • Limon kabuğunun faydaları
    Lİmon kabuğu kalpten kansere kadar hastalıkların önleyicisi olarak faydaları varmış.
    Limon kabukları özellikle cilt kanserine karşı bir kalkan oluşturuyormuş.
    Limon kabuklarını yemeklerinizde kullandığınızda cildimizi güzelleştirirmiş.
    Limon kabuğunun sinirleri yatıştırma özelliği de varmış.
  • Bunlar limon kabuğunun faydalarından sadece birkaçı…Lezzeti ve güzel kokusu yanı sıra faydalarını da küçük bir araştırma ile yazmak istedim.
  • Bu arada limon çiçeklerini de çok severim.Ne kadar güzel kokar limon çiçeği.
  • Bol narenciye yetişen,üretilen ve tüketilen şehirden,Antalya’dan sevgiler…
  • Facebook sayfama buradan ulaşabilirsiniz.Teşekkürler.

4 yorum

  1. Köyden çok limon getirdİk. İnşallah limonlu kek de yapayım diyordum. Ellerien sağlık çok şık duruyor.

  2. Neşeli Tatlarım

    Teşekkür ederim.Limon kabuğu aromasını çok seviyordum,faydalarını araştırınca daha çok sevdim 🙂 Ben de bahçeden yeni toplanmış limonlarla yaptım.Çok daha güzel kokuyorlar.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*