Anasayfa / HAMUR İŞLERİ / ÜZÜMLÜ PORTAKALLI KEK

ÜZÜMLÜ PORTAKALLI KEK

Portakallı Kek İçin;

MALZEMELER

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 portakal (bütünü)
  • Yarım limon kabuğu
  • 1 çay bardağı kuş üzümü
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 – 3,5 su bardağı kadar un

HAZIRLANIŞI

  1. Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve şeker krema kıvamını alana kadar çırpıcı ile çırpılır.
  2. Süt ve sıvı yağ ilave edilir.
  3. 1 bütün portakal rendelenir veya dilimlenip rondoda tamamı doğranır..(sadece kabuk değil,tümü)İlave edilir.
  4. Bir limonun yarısının kabuğu rendelenir ve karışıma eklenir.
  5. Kabartma tozu,vanilya ve un elenerek eklenir ve karıştırılır.
  6. Son olarak kuru üzümlerde eklenir ve kalıp veya fırın tepsisine yayıldıktan sonra 165 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.

NOTLAR

  • Un miktarı hassas bir durum bence,çünkü markasına,kalitesine ve hatta karışımınızın ısısına göre un isteği değişmekte.Her zaman azar azar ilave edip durumu kontrol altında tutmak en iyisi olacaktır.
  • Bu kek pişerken mutfağımı harika bir portakal kokusu sardı.Portakal sevenler mutlaka denemeli derim.Üstelik az malzeme ve süper sonuç 🙂
  • Bol neşeli,harika günler diliyorum.Bir sonraki yazıda buluşmak üzere.Sevgiler…
  • Güncel tariflerimi takip etmek için facebook sayfamı ziyaret etmeyi unutmayın 🙂

5 yorum

  1. canım çok güzel olmuş. portakalın içini nasıl rendeledin

  2. Kabuğu soyulmadığı için portakalın tamamını rendelemek zor olmuyor,bu keki senelerdir yaparım,paylaşımı bu güne kısmetmiş 🙂

    • portalaın kabuğu acılık vermiyor mu ?? birde önce rendeleyip kalanınımı robottan geçirdiniz…

    • Şöyle söylesem sanırım daha net anlatım olacak.Bir bütün portakalı,kabukları ile dilimleyip rondoda iyice püre olana kadar parçalayabiliriz.Ben tamamını rendeledim.Acılık vermiyor.Sevgiler.Teşekkürler…

  3. portalaın kabuğu acılık vermiyor mu ?? birde önce rendeleyip kalanınımı robottan geçirdiniz…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*