Anasayfa / MAKARNALAR / OTLU MAKARNA

OTLU MAKARNA

Sebzeli Makarna

Sebzeli Makarna Tarifi

Taze Soğanlı Makarna

MALZEMELER

  • 1 paket makarna
  • 4 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 3-4 dal yeşil soğan (veya 1 orta boy kuru soğan)
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 demet maydanoz
  • Taze nane
  • 1/4 demet dere otu (isteğe bağlı)
  • 2 adet domates
  • 2 adet çarliston yeşil biber
  • tuz,karabiber,pul biber

HAZIRLANIŞI

 

  1. Makarna 2 tatlı kaşığı tuz ie bir tencere kaynamış suda haşlanır.
  2. Bir sote tavasına önce yağ ardından doğranmış taze biber eklenir ve sotelenir.
  3. Daha sonra taze soğan ve sarımsak ilave edilir ve kısa bir süre daha sotelenir.
  4. Ardından sırasıyla doğranmış maydanoz,nane,dereotu ve en son domates rendesi eklenir ve kısa bir süre daha sotelenir.
  5. tuz,karabiber ve pul biber eklenerek,ocaktan alınır ve haşlanmış makarnanın üzerine alınarak servis edilir.

NOTLAR

 

  • Yemek yapmak için kısa bir zamanınız varsa bu tarif size göre.
  • Diyet bir makarna sosu olduğunu düşünüyorum.Çeşitlendirmek de mümkün.
  • Ayrıca makarna benim için özel bir ilgiyi ve muameleyi hak eder.Çünkü makarna yüzlerce çeşit sosla sunulabilecek çok özgür bir mutfak materyalidir bence.Tatlısı,tuzlusu,fırında veya ocakta pişmesi ve her defasında farklı lezzet sunulabilmesi açısından benim içim makarna çok özel.
  • Bu tarif de yüzlerce çeşit arasından bir fikir olur umarım,denemenizi tavsiye ederim.
  • Neşeli günler dilerim.Sevgiyle ve sağlıcakla kalın…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*