Anasayfa / HAMUR İŞLERİ / DEREOTLU KOLAY POĞAÇA

DEREOTLU KOLAY POĞAÇA

DEREOTLU POĞAÇA İÇİN

MALZEMELER

• 200 gr tereyağı (veya margarin)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 1 su bardağı yoğurt
• ½ demet dereotu
• ½ demet maydanoz
• 300 gr beyaz peynir (bir kâse kader)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Un

HAZIRLANIŞI
1. Oda ısısındaki tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, şeker ve doğranmış dereotu karıştırma kabına alınır ve karıştırılır.
2. Azar azar un ve kabartma tozu elenerek eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Peynir ezilir ve içerisine doğranmış maydanoz ilave edilir.
4. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, önce yuvarlanır daha sonra avuç içinde daire şekli verilir.
5. İçerisine peynir ve maydanoz karışı yerleştirilir ve ikiye katlanır.
6. Hazırlanan poğaçalar tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür.
7. 170 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

NOTLAR
• Sıcak ya da soğuk servis edebileceğiniz, tazeliğini uzun süre koruyan poğaçalar elde etmek için, güzel bir tarif olduğunu düşünüyorum.
• Dondurucuda saklayarak ısıtılabilir olması da ayrıca güzel.
• Hamurunda dereotu oluşu, mis gibi koku yayması dışında lezzetini de artıran bir faktör oluyor.
• Mis kokulu, neşeli sabahlar diliyorum.
.Güncel tarif ve yazılarımı takip etmek isterseniz facebook sayfama buradan da ulaşabilirsiniz..Sevgiler…

2 yorum

  1. ellerine sağlık Tubacım. sen yapınca dahada güzel olmuştur.

  2. Teşekkür ederim Nursevin Ablacım

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*