Anasayfa / APERATİFLER / GRANOLA (YULAFLI ATIŞTIRMALIK)

GRANOLA (YULAFLI ATIŞTIRMALIK)

GRANOLA TARİFİ

 

MALZEMELER

  • 1 su bardağı fındık (irice parçalanmış)
  • 1/2 su bardağı tuzsuz Antep fıstığı (irice parçalanmış)
  • 1 su bardağı tuzsuz yer fıstığı (irice parçalanmış)
  • 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 8-10 adet kuru incir
  • 2 çorba kaşığı su (kuru inciri pişirmek için)
  • 1 yemek kaşığı kayısı marmelatı (veya bal)
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 1 çay kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI

  1. Kuru incir doğranır,su ile kısık ateşte biraz yumuşayana kadar pişirilir.
  2. Pişen incir soğutulur.
  3. Tüm malzemeler karıştırılarak (toparlanana kadar yoğurularak) ceviz büyüklüğünde toplar hazırlanır.
  4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
  5. 60-70 dereceye ısıtılmış fırında 30 dk kadar kurutulur.
  6. Soğuk servis edilir.

 

NOTLAR

  • Dilediğiniz tüm kuru yemiş ve kuru meyvelerle yapabileceğiniz bir atıştırmalık.Hatta bana kalırsa çok şık bir ikramlık.
  • Granola İngiliz kahvaltı menüsünde yer alan bir yiyecekmiş.Onlar mutlaka kuru dut ve mısır şurubu ile yapıyorlar.Ben mısır şurubu yani glikoz kullanmadım.Bal ve marmelat birleştirici görevini gayet güzel yaptılar.Mısır şurubu dışında bitkisel yağ,mutlaka kuru dut,çoğu zaman kabak çekirdeği içi de kullanıyorlar.Denemek isterseniz fikir olabilir,fakat mutfağınız da sıkça bulunan kuru meyve ve kuru yemişlerle de harika granola yapabilirsiniz.
  • Üzerini beyaz çikolata ile süsledim,hem görüntü de hem de lezzet açısından çikolatanın çok yakıştığını düşünüyorum.Bir sonraki denememde fırınlayıp soğuttuktan sonra tamamen çikolataya batırarak harika bir dolguyla butik çikolata haline getirmeyi planlıyorum.Çikolatayı uyum sağlayan hemen her yerde kullanmaya bayılıyorum,çünkü ben çikolataya bayılıyorum 🙂 Kalori kaygısı taşıyorsanız bunu denemeyin 🙂
  • Güncel tariflerim için facebook sayfamı ziyaret etmeyi unutmayın.Sevgiler…

7 yorum

  1. Ellerine sağlık canım. Nefis olmuş..

  2. Ellerine sağlık canım. Nefis olmuş..

  3. tuba,cım ellerine sağlık harika bir tarif..

  4. Teşekkür ederim,deneyince sonuçtan haberdar etmeyi unutma Dilekcim 🙂

  5. Tuba ellerine sağlık. Bizim kızın bir sürü şeyin yanında Beyaz una alerjisi var. Bu tarifin içinden fındık ve antep fıstığını çıkarırsak (ki onlarada var) yiyebileceeğim bir lezzet çıkarki ortaya hemen yapacağım. Canım tatlı çektiğinde oturup kesme şeker yiyen biri için çok iyi oldu bu tarif. Sağolasın.

  6. harika birşeymiş bu tubacım en kısa zamanda deneyeceğim teşekkürler..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*